撮る。わかる。カードになる。

テロワール思想の本場

ワインの「型」を作った国。テロワール（土地）と人の手仕事を結びつける思想がここから世界へ広がった。北のシャンパーニュから南のラングドック、東のアルザス・ジュラから西のボルドー・…

ボルドー・ブルゴーニュ・シャンパーニュ・ローヌ…

土着品種の宝庫・北から南まで

ワイン生産量世界一、ブドウ品種の多様性も世界一。20州すべてでワインを生産し、北のアルプス麓ピエモンテから南のシチリア・サルデーニャまで、国土の縦長さがそのまま気候と品種の多様…

ピエモンテ・トスカーナ・ヴェネト・シチリア…

ニューワールドの旗手・カベルネのフロンティア

ニューワールドの中で、産地ブランドと生産者ブランドを最も強く作った国。ナパのカベルネ、ソノマとオレゴンのピノ、カリフォルニアのシャルドネ、ワシントンのボルドーブレンドまで、ヨー…

カリフォルニア・オレゴン・ワシントン・ニューヨーク…

テンプラニーリョと太陽の大地

ワイン生産面積世界一、生産量世界三位。多くは国内消費・低価格帯が占めるが、リオハ／リベラ・デル・ドゥエロのテンプラニーリョ熟成赤、カバの瓶内二次発酵泡、シェリーの酒精強化、と「…

リオハ・カタルーニャ・カスティーリャ・ラ・マンチャ・リベラ・デル・ドゥエロ…

甲州から欧州系品種まで、土地を身近に旅する

甲州とマスカット・ベーリーAから始まり、近年はシャルドネ、メルロー、ピノ・ノワールも各地で品質向上が進む国。山梨、長野、北海道、山形など、気候差と品種選択がそのまま味に出る。和…

山梨県・長野県・北海道・山形県…

シラーズの力強さ、冷涼地の繊細さ

力強いシラーズだけでなく、冷涼地のピノ、シャルドネ、リースリングまで幅を持つ国。バロッサやマクラーレン・ヴェイルの濃密な赤、ヤラやタスマニアの繊細なスタイル、マーガレット・リヴ…

南オーストラリア・ヴィクトリア・西オーストラリア・タスマニア…

Riesling の故郷・冷涼地の知性

冷涼地ワインの知性を知る国。リースリングの酸、残糖、スレート土壌、熟成による変化が、甘口から辛口まで一本の軸でつながる。モーゼルの繊細さ、ラインガウの古典、ファルツの力強い辛口…

モーゼル・ラインガウ・ファルツ・ラインヘッセン…

アンデスと太平洋が作る高コスパの細長い国

太平洋とアンデスに挟まれた南北に長い産地。カベルネを中心に安定した品質と価格の分かりやすさがありつつ、カサブランカやレイダの冷涼白、マイポやコルチャグアの赤、古樹パイスやカリニ…

セントラル・ヴァレー・アコンカグア・コキンボ・サザン・リージョン…

香り高い冷涼地・Sauvignon Blanc と Pinot

冷涼で透明感のあるニューワールド。マールボロのソーヴィニヨン・ブランで世界的に知られる一方、セントラル・オタゴやワイララパのピノ・ノワール、ホークス・ベイのボルドーブレンドも重…

マールボロ・セントラル・オタゴ・ホークス・ベイ・ワイララパ…

辛口白と食中酒の精密な国

グリューナー・ヴェルトリーナーとリースリングの辛口白で知られる国。ヴァッハウ、カンプタール、クレムスタールなどドナウ川沿いの白、ブルゲンラントの赤と甘口、ウィーンのゲミシュター…

旧世界と新世界の交差点・Chenin と古樹

旧世界と新世界の中間に立つ国。シュナン・ブラン、ピノタージュ、ボルドーブレンド、シラーが重要で、ステレンボッシュの骨格ある赤、スワートランドの自然派・古樹、沿岸部の冷涼白まで幅…

西ケープ・北ケープ・東ケープ…

標高が味を作る Malbec の大地

アンデス山脈の麓、標高が味を作る国。マルベックの濃密な果実味で知られるが、メンドーサの高標高区画、サルタのトロンテス、パタゴニアの冷涼ピノまで、標高と緯度の組み合わせでスタイル…

メンドーサ・サルタ・パタゴニア・サン・フアン…